11.02.08 Cours de mécanique alimentaire 101 Pour partir l’année avec un bon coup de pédales, commençons donc par démystifier les différents éléments nutritifs qui composent notre assiette. Une alimentation saine et équilibrée menant à des performances sportives optimales est ainsi composée de glucides, de protéines et de lipides (gras). Le secret du succès se cache dans les proportions de ces derniers macronutriments, la quantité d’énergie consommée et la répartition des repas au cours de la journée dépendamment du sport pratiqué...
